とらばたーさんの新着ブログ(9/31) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
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珠玉の鶏ハム的薄切り肉&サンドイッチ
2013/02/06 UP!
(ID:b13045164)
縮めて・・・ 鶏ハム まあ、確かに製法はハムとは違うよ。(豚の時もしかり) ええ、それは認めます。 ただね、用途は極めてハム的であるという...
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2013年恵方巻き
2013/02/04 UP!
(ID:b13042065)
今年なんとなく丸かぶりはやめといた。 だってだって、家族で囲む食卓にはあまりにもなあの説がどうしても頭をかすめて・・・ あれは黙ってて欲し...
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チャーミングな干し豚と野菜の炒め物3種
2013/02/01 UP!
(ID:b13033986)
干し豚を干しながら、 時々こんがりフライパン焼して肴にしつつ、 どんどんお料理にも使った記録。 干し豚パプリカ 1日目干し豚使用。 中華鍋...
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ワインの肴*生ハムモッツァレラチーズマリネ&芋焼酎の肴*もつ煮
2013/01/30 UP!
(ID:b13027799)
生ハムモッツァレラチーズマリネ おせちに入れたかったマリネ。やっと出来た。 レシピ モッツァレラチーズ100gを細長く8本に切り、生ハムで...
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お祝い赤飯と蓮根入り鶏つくね
2013/01/29 UP!
(ID:b13025129)
蓮根入り鶏つくね レシピ 蓮根5cm程を粗みじん切りにして、 鶏胸ひき肉400g、卵1個、おろし生姜、酒、塩、片栗粉、胡麻油と良く混ぜる。...
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最近のおかず*トゥブキムチ他
2013/01/29 UP!
(ID:b13022261)
アーモンドツナ白菜サラダ レシピ ザルに干しておいた六つ割白菜がまだあまりしなしなにならない頃に、 刻んで、ツナ小1缶と塩とスダチの絞り汁...
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鏡開きから4回目ぜんざい
2013/01/28 UP!
(ID:b13022260)
もうだいぶ経ってる話だけど、 年末に実家から届いた餅をうまいうまいと食べ尽くした後、 鏡開きのころにはまた餅増産要求を出した。 小豆もたっ...
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お初の菊芋スープ♪他
2013/01/27 UP!
(ID:b13019379)
菊芋スープ 玉ねぎ一個を薄切りにしたのと、 綺麗に洗った菊芋200gをスライスしたのを柔らかく水煮して、 ミキサーとかバーミックスでポター...
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冬野菜大絶賛!*葱豚巻き&大根ベーコン&味噌クリームチーズキャベツ&柚子白菜漬け
2013/01/27 UP!
(ID:b13016727)
葱豚巻き しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉に茶こしで小麦粉を振りかけて白ネギに巻いて4cm程に切り、 フライパンで転がしながらいい具合に焼く。塩パ...
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一本買い魚修行*金目鯛・細魚・鯖・イナダ・鯵
2013/01/25 UP!
(ID:b13011400)
金目鯛の酒蒸し 先週ドライブついでに御前崎にお魚を買いに行き、 金目鯛、さより、鯖をゲットした。 ものすごく久々に自分で丸の魚をお造りにす...
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海苔塩オリーブれんこん&葱と豚ひき肉の豆板醤炒め&チキンハニーマスタードマリネ
2013/01/23 UP!
(ID:b13008572)
海苔塩オリーブ蓮根 レシピ 5mm程に切ってオリーブオイルで良い具合に炒めた蓮根に、塩と青海苔パラッ。 シンプルうまい♪ 青海苔は四国吉野...
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オイルサーディン他
2013/01/22 UP!
(ID:b13005633)
オリーブオイルカタクチイワシ蒸す前 久々にオイルサーディン缶をあけてみたら大好評! コンロにかけて弱火で温めて(強火にすると油が一気に飛び...
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ワインの肴*角切りサーモンといくらのマリネ他
2013/01/19 UP!
(ID:b12997513)
本屋さんでほんのちらっと見たこのお料理の画像がどうしても忘れられず、 あれはたまたま材料の組み合わせであんなに良く見えただけなのか? じゃ...
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わさびささみ串焼き&蚵仔煎(台湾風オムレツ)&はちみつ酢豚&キャラメルマキアート
2013/01/09 UP!
(ID:b12969738)
わさびささみ串焼き いざまた串焼き!と思ったら、 結局何の目新しい準備もしてなかった・・・ しかし朗報! 焼き網+アルミホイル12層で上手...
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正月おやつ
2013/01/06 UP!
(ID:b12958758)
2012シュトレン(Stollen) 20年近くも毎年作っていたシュトレンをここ3年ほどお休みしてたが、 今期は久しぶりに作る事が出来た。...
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2013お正月の
2013/01/04 UP!
(ID:b12956378)
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たらこクリームパスタ&ケーキ
2013/01/03 UP!
(ID:b12954164)
2013年!みなさまあけましておめでとうござります だらだらと続けさせていただいております私のブログ。 特に重厚な記事もなく主には思いつき...
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きな粉サーターアンダギー&ライ麦プチパン(ライ麦1割弱)
2012/12/28 UP!
(ID:b12940254)
おやつに久々サーターアンダギー。 そこにあったからなんとなくきな粉入れてみた。 ・・・おいしいけど・・・きな粉は無しがいいなあと娘。 確か...
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串焼き家飲み
2012/12/24 UP!
(ID:b12928289)
トマト巻き [作り方] プチトマトのヘタをとって、しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を半分の長さにちぎり、 一個づつ巻き付け、串に刺して塩ぱらっして...
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蒸大閘蟹(もどき)
2012/12/22 UP!
(ID:b12923542)
私の少女時代から憧れてた食べ物ナンバーワンの上海蟹。 中学の国語の時間、 「いつどこで誰と何をしたいか?」 の質問に、 「秋に上海で家族と...
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