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絶品、万能！手作りミートソース レシピ

絶品、万能！手作りミートソース
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にゃこさん
にゃこさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

このミートソースを食べたら、市販の素なんて使えなくなります

材料

  1. ひき肉　1パック
  2. 玉ねぎ　1個
  3. ミニトマト　12個
  4. 顆粒コンソメ　大さじ1
  5. ケチャップ　大さじ4
  6. 塩こしょう　2，3振り程度

作り方

  1. 1.

    玉ねぎをフードプロセッサーなどにかけ、みじん切りにする

  2. 2.

    トマトの皮を湯むきしておく

  3. 3.

    ひき肉を炒め、パラパラになったら玉ねぎを加え、しんなりするまでとことんよく炒める

  4. 4.

    コンソメ、塩こしょう、ケチャップを加え、味をなじませる

  5. 5.

    トマトを加え、潰すように全体をよくなじませながら炒め、トマトの形がなくなってきたらOK

ワンポイントアドバイス

写真は蒸しカボチャに乗せました。昨日の晩ご飯です(笑)
パスタ、グラタン、ドリア、ラザニア、トースト、ピザ…
あぁ、色々使いたい！冷凍も出来るから、今度たくさん作って小分けに冷凍しよう

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  • (ID: r606050)
  • 2013/06/17 UP!

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