簡単！揚げない酢鶏（もちろん豚でも） レシピ

簡単！揚げない酢鶏（もちろん豚でも）
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ゆずママさん
ゆずママさん
  •     彼
  •    普段の食卓
『酢豚よりさっぱりしていて美味しい』と鶏肉好きの相方に好評でした♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

豚よりもさっぱり食べられる酢鶏。野菜たっぷりでどうぞ！

材料

  1. 鶏肉（胸かもも）　２００g
  2. ☆醤油　小１
  3. ☆酒　大１
  4. 片栗粉　適量
  5. 玉ねぎ　１/２個
  6. 人参　１/２本
  7. ピーマン、パプリカ　１個分
  8. ★水　大４〜５
  9. ★醤油　大３
  10. ★酢　大３
  11. ★砂糖　大３
  12. ★酒　大２
  13. ★ケチャップ　大１.５
  14. ★みりん　大１
  15. ★片栗粉　大１
  16. ★鶏ガラスープの素　小１

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り☆で下味をつけ、全体にまんべんなく片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    食べやすい大きさに切った野菜を耐熱皿に入れ、レンジ（６００w）で３分程加熱しておく。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を多めに入れ、鶏肉を揚げ焼きにしたら野菜を加え全体を炒める。

  4. 4.

    合わせた★を全て加え、弱火でとろみがつくまで加熱したら完成♪

ワンポイントアドバイス

片栗粉が沈むので、★は加える前にしっかり混ぜて下さい。

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/21333214/

  • (ID: r674582)
  • 2013/11/17 UP!

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