ryouさんの新着ブログ（9/13） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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豚肉のビール煮
豚肉のビール煮 2013/02/04 UP! (ID:b13043747)
6人前 豚肉 1kg 塩 少々 キャベツ 4分の1 玉ねぎ 1.5個 オリーブオイル 大さじ1 ビール 750cc チキンブイヨン 750...

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湯豆腐
湯豆腐 2013/02/01 UP! (ID:b13043746)
四人前 鳥肉 200g 水 500cc 昆布 適量 本だし 小さじ3分1 とりがら 少々 塩 小さじ3分の1 塩麹 小さじ1 柚子胡椒 小...

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ロールキャベツ コンソメ風味
ロールキャベツ コンソメ風味 2013/01/29 UP! (ID:b13049041)
8個分 キャベツの葉 8枚 豚ひき肉 300g 玉ねぎ 二分1個 A卵 1個 パン粉 40g 牛乳 大さじ2 コーンスターチ 大さじ1 塩...

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ホタテのトマトチーズ焼き
ホタテのトマトチーズ焼き 2013/01/21 UP! (ID:b13004281)
二人前 ホタテ 6個 あさり 6個 塩、コショウ 適量 薄力粉 少々 パルメザンチーズ 少々 トマトソース ニンニク 1かけ トマト缶 1...

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鳥肉とかぶの照り焼き
鳥肉とかぶの照り焼き 2013/01/19 UP! (ID:b12998260)
四人前 かぶ 四個 鳥肉 薄く切ったもの四枚 かぶの煮汁 出汁 800cc 薄口 100cc みりん 100cc 砂糖 大さじ1 照り焼き...

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白身魚の洋風しんじょう
白身魚の洋風しんじょう 2013/01/19 UP! (ID:b13000772)
6人前 白身の魚(すり身) 300g 塩 小さじ1 生クリーム ２００cc 卵白 25cc 白ごま 少々 ナツメグ 少々 カイエンペッパー...

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鴨のオイスターソース焼き
鴨のオイスターソース焼き 2013/01/19 UP! (ID:b12995791)
鴨肉 1枚 かも汁 オイスターソース 100cc 醤油 100cc 出汁 50cc 砂糖 50g 1.鴨肉の皮に切れ目をいれて、フライパン...

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ホワイトソース
ホワイトソース 2013/01/18 UP! (ID:b12995790)
6～7人前 薄力粉 40g オリーブオイル 大さじ2.5 豆乳 800cc 生クリーム 100cc 玉ねぎ 1個 ネギ 1個 ジャガイモ ...

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豚春巻き
豚春巻き 2013/01/10 UP! (ID:b12973511)
4人前 ・豚ひき肉 300g ・にら（みじん切り） 1ワ分 ・キャベツ 500g (キャベツとニラに使用する塩もみ用の塩は、20g) 【A...

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たたきごぼう
たたきごぼう 2013/01/09 UP! (ID:b12970669)
ごぼう 200g 白ごま 大さじ1 塩 小さじ半分 酢 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 みりん 小さじ1 出汁 少々 砂糖小さじ1.5 1....

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鳥肉のガランティーヌ
鳥肉のガランティーヌ 2012/12/30 UP! (ID:b12970668)
2人前 鶏もも肉 1枚 全卵 二分一個 生クリーム 少々 玉ねぎ 25g まいたけ 50g バター 適量 塩、コショウ 適量 ソース 玉ね...

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サトイモの揚げもの
サトイモの揚げもの 2012/12/26 UP! (ID:b12937269)
材料 4人前 サトイモ 5～6 サトイモの出汁 出汁 600cc 醤油 50cc みりん 50cc 砂糖 大1 片栗粉 適量 揚げ油 適量...

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鳥肉のトマト煮込み
鳥肉のトマト煮込み 2012/12/24 UP! (ID:b12933209)
3人分 鳥肉もも 200g ジャガイモ ３個 人参 1本 玉ねぎ 半分 塩、コショウ 適量 トマト缶 1缶 水 適量 コンソメ 適量 白ワ...

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豚バラ ニンニクソースがけ
豚バラ ニンニクソースがけ 2012/12/23 UP! (ID:b12929407)
材料 四人分 豚バラ 200g ネギの頭 一本 ネギ 半分 ソースの調味料 テンメンジャン 大きじ 2 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1.5...

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角煮丼
角煮丼 2012/12/22 UP! (ID:b12926691)
5～6人分 材料。 バラ肉 500g 酒 1カップ(180cc) 醤油 0.5カップ みりん 0.5カップ 鶏ガラ 1カップ ハチミツ 1...

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穴子と豆腐の二重べっこうあん
穴子と豆腐の二重べっこうあん 2012/12/21 UP! (ID:b12924305)
豆腐 一丁 穴子 200g 一本(市販の煮込むである穴子) なければ、穴子をさばいたもの。 片栗粉 適量 ゆず 適量 豆腐の煮汁 出汁 6...

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ジャガイモとカンパチの蒸し物
ジャガイモとカンパチの蒸し物 2012/12/18 UP! (ID:b12919116)
4人前 カンパチ 長めにきったもの 2切れ ジャガイモ 2コ 調味料 バター 少し 塩、コショウ 少々 カンパチは、長めにきったものに、片...

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鳥肉の煮込み フリカッセ
鳥肉の煮込み フリカッセ 2012/12/16 UP! (ID:b12910744)
三人分 材料 鳥肉もも 250g まいたけ 二パック インゲン 6から8本 (玉ねぎをいれても可) ニンニク 一かけ 調味料 水 120c...

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鳥のつくねと野菜和風鍋
鳥のつくねと野菜和風鍋 2012/12/15 UP! (ID:b12905496)
4人分 材料 白菜 四分一 ネギ 半分 豆腐 一丁 人参 小さいもの一本 大根 少し 春雨 少し えのき 一パック 水菜 少し。 鳥のつく...

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じゃがいものマヨネーズ焼き
じゃがいものマヨネーズ焼き 2012/12/13 UP! (ID:b12900356)
三人分 ジャガイモ 二個 マヨネーズ 大さじ2 卵黄 1 塩 適量 ジャガイモを水洗いし、皮をむき。 適当な大きさに切る。ジャガイモを耐熱...

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