新物カボチャの煮物 レシピ

新物カボチャの煮物
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

新物のカボチャと筍を使っての定番料理です。

材料

  1. カボチャ　１/２個
  2. 筍水煮しておいたもの　３本
  3. 干し椎茸　６枚
  4. だし汁　１カップ
  5. 水　２カップ
  6. 砂糖・醤油　各大さじ3
  7. さけ・みりん　各大さじ2くらい

作り方

  1. 1.

    干し椎茸はもどしておく

  2. 2.

    カボチャ・筍・干し椎茸を適当に切って鍋に入れ調味料も一緒に入れる。

  3. 3.

    15分位煮て火を止めておく。

ワンポイントアドバイス

ストウブ鍋をつかってみました。
あまり手順とか考えず材料全部一緒に入れるので楽です。

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  • (ID: r432454)
  • 2012/05/23 UP!

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