イタリアのマグロのたたき

作り方

1. 1.

   まぐろをさばき４等分にします。（通常は切り身を買ってください）
   皮をきれいに剥ぎます。
   

2. 2.

   ピスタッキオの衣の材料をすべて入れ細か砕き
   ます。
   

3. 3.

   切り身にオリーブオイル
   を全体に塗りピスタッキオの衣を付け、もう一つは小麦粉だけ付けます。
   

4. 4.

   クッキングシートに置き
   200℃で3分だけ火を通し過ぎないように焼き
   ます。
   

ワンポイントアドバイス

ピスタッキオの衣のオレンジの皮の量はかいでみていい香りがすればOK！
高温で周りだけ火を通しましょう！

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• (ID: r1046621)
• 2016/04/18 UP!

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