ドライフルーツの羊羹

作り方

1. 1.

   ドライフルーツを細かく刻む。
   

2. 2.

   水に粉寒天を入れ、
   火にかけ煮溶かす。
   沸騰したら、そのまま2.3分混ぜる。
   

3. 3.

   寒天液に砂糖類を加え、溶かす。
   

4. 4.

   こしあんに、砂糖液を加え混ぜる。
   火にかけ、少し煮詰める。
   

5. 5.

   火を止め、ドライフルーツとくるみを加える。
   

6. 6.

   型に流して、常温で固める。
   

ワンポイントアドバイス

ドライフルーツは
杏やいちじくがオススメです。

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• (ID: r318047)
• 2011/11/02 UP!

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