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三色カリフラワーのピクルス Pickles de choux-fleurs colorés

三色カリフラワーのピクルス Pickles de choux-fleurs colorés
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nonfatlowfatさん
nonfatlowfatさん
紫とオレンジとグリーンのカリフラワーを見つけました。 紫のものは、さっと茹でたら青紫色になり、いまひとつ美味しそうな感じがしなかったのですが、一晩マリネ液に漬け込むと、翌朝はきれいな赤紫色に！ そして...
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