もやしナムルとミルク粥であっさり夕ご飯

作り方

1. 1.

   ナムルは、パプリカを細切りにして、さやいんげんは食べやすい大きさに切ります。
   

2. 2.

   もやし、パプリカ、さやいんげんを大きめのお皿に入れ、ふんわりラップをして電子レンジでチンします。（５００W、３分程度）
   

3. 3.

   材料がしんなりしたら、水気をしっかりきって調味料を入れ味付けします。
   

4. 4.

   ミルク粥は、ご飯をザルに入れて流水ででん粉質を洗い流します。たっぷりの水と一緒に鍋に入れ、中火にかけてお粥を作ります。
   

5. 5.

   スキムミルクは水に溶かしておきます。お粥がお好みの加減になったらスキムミルクと塩を入れ、一煮立ちさせて完成。
   

ワンポイントアドバイス

◎野菜はお湯で茹でるよりも、レンジでチンしたほうが大事な大事なビタミン類が逃げずに、しかも簡単に料理できますよ。
水分はしっかりとってから調味するとしっかり味がつきます♪
◎ミルク粥は牛乳ではなく、スキムミルクを使うと脂肪分が減ってよりヘルシーに！ダイエット中でもカルシウムをたくさん摂れてぴったり。

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• (ID: r298933)
• 2011/09/23 UP!

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