タマネギはみじん切りに、鮭は皮がついている場合はとって2センチくらいの角切りにします
フライパンにオリーブオイルを熱しタマネギを炒め火が通ったら鮭を加えて炒め、ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>を加えます
生クリーム、白ワインを加え15分程、煮込みます
あら熱をとり、ブレンダーやフードプロセッサーで攪拌して滑らかにします
バケットなどにのせ、パセリ<フリーズドライ>、ピンクペパー<ホール>を飾ります
つくっておいて冷凍もできます!
半解凍でゾルベっぽく食べても美味しいですよ!
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