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マグロは角切りにする。
小鍋に★の調味料を煮立たせる。
②に生姜、まぐろの順で加える。
汁気がなくなるまで中火で煮詰めて完成。
上に山椒の葉など、緑を乗せると彩りも綺麗です。
記事のURL:http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/2009/07/post-54.html
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