小豆フムスのサモサ レシピ

小豆フムスのサモサ
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ivrogneさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ひよこ豆のかわりに小豆で、皮は餃子の皮で、手間なしサモサ

材料

  1. ゆで小豆　1カップ
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. オリーブオイル　大さじ1
  4. 塩　小さじ1
  5. 白こしょう　小さじ1/2
  6. 餃子の皮　10枚

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにして塩をまぶして５分ほどおいておきます

  2. 2.

    小豆、1の玉ねぎオリーブオイル、胡椒をフードプロセッサでペースト状にします

  3. 3.

    3を餃子の皮の真ん中にのせ、3方からつまむように口を閉じたら、180℃の油で揚げて出来上がり

ワンポイントアドバイス

チリペッパー、クミン、カルダモンなどのスパイスをフムスに加えても美味。

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  • (ID: r279176)
  • 2011/08/14 UP!

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