鳥の唐揚げ弁当

作り方

1. 1.

   鳥肉をフォ-クで刺してして味が馴染みやすくしておく。
   30分以上　ヨ-グルトに漬け込む
   

2. 2.

   しょうゆ　みりん　生姜の絞り汁を合わせて　ヨ-グルトを軽く拭き取り　つけ汁に漬け込む。30分以上。軽く拭き取り
   片栗粉をまぶし　叩いて粉を取る。
   

3. 3.

   揚げ油160度できつね色になるまで揚げる。取り出し　180度でさっと再び揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

2度揚げをするとカリッとした唐揚げができます・。

記事のURL：http://umidinig.exblog.jp/

• (ID: r571033)
• 2013/03/29 UP!

他の鳥のレシピ（8,503件）

• 感動の美味しさ！鳥手羽元と大...
• 土鍋で鳥ハムと温野菜のホット...
• 鳥貴族「超！白ねぎ塩こんぶ」...
• フライパンで塩焼き鳥
• 【簡単作り置きレシピ】鳥手羽...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（180,925）
• シチュエーションのレシピ・作り方 > 弁当のレシピ・作り方（116,778）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,364）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,575）