鳥の唐揚げ弁当

作り方

1. 1.

   鳥肉をフォ-クで刺してして味が馴染みやすくしておく。
   30分以上　ヨ-グルトに漬け込む
   

2. 2.

   しょうゆ　みりん　生姜の絞り汁を合わせて　ヨ-グルトを軽く拭き取り　つけ汁に漬け込む。30分以上。軽く拭き取り
   片栗粉をまぶし　叩いて粉を取る。
   

3. 3.

   揚げ油160度できつね色になるまで揚げる。取り出し　180度でさっと再び揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

2度揚げをするとカリッとした唐揚げができます・。

記事のURL：http://umidinig.exblog.jp/

• (ID: r571033)
• 2013/03/29 UP!

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