スパイシ－オイル レシピ

スパイシ－オイル
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umi さん
umi さん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

イタリアンを作るときには勿論　このオイルがおいしい。ドレッシングにも中華にも幅広く使えます。

材料

  1. にんにく　2片
  2. ロ－ズマリ－　（生）　2本
  3. 鷹の爪　2個
  4. 粒コショウ　4個
  5. バ－ジンオイル　３００ｃｃ

作り方

  1. 1.

    にんにくをスライスしてオリ-ブオイル大さじ２でゆっくり炒める。

  2. 2.

    ロ-ズマリ-は洗って水分をふき取っておく。

  3. 3.

    オリ-ブオイルの中に　鷹の爪　ロ－ズマリ－　にんにく　粒コショウを入れて保存。1週間くらいから使えます。

  4. 4.

    オリ-ブオイルからロ-ズマリ-が出てしまったらカビやすいので　ロ-ズマリ-を取り除く。

ワンポイントアドバイス

簡単。1ヶ月位で　ロ-ズマリ-は取り除いた方が好い。

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  • (ID: r1047665)
  • 2016/04/19 UP!

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