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れんこんのきんぴら レシピ

れんこんのきんぴら
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umi さん
umi さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

常備食としてもOKです　我が家はみんな　好きなお惣菜です。

材料

  1. はす　１節
  2. 砂糖　中さじ１
  3. しょうゆ　中さじ１弱
  4. 唐辛子　１本
  5. サラダ油　少々

作り方

  1. 1.

    レンコンは５～７ｍｍに切り　酢水に５分くらい漬ける
    ザルに上げておく

  2. 2.

    サラ油を熱し　レンコンを炒める。レンコンに粘り気が出てきたら　砂糖を入れ
    炒め　鷹の爪　しょうゆを一気に入れ炒める

ワンポイントアドバイス

しょうゆを入れたら強火で焦がさないように手早く炒めること。

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  • (ID: r1047635)
  • 2016/04/19 UP!

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