さばのにんにくしょうゆ煮

作り方

1. 1.

   さばは2等分し（計4切れ）、皮に切り目を入れる。
   

2. 2.

   鍋に水、酒、しょうゆ、みりん、にんにくの薄切りを入れて加熱し、沸騰したらさばを加え落としぶたをして煮る。
   

3. 3.

   火が通ったら器に盛って煮汁をかけ、里芋の白煮、かぼちゃの甘煮、ふきの青煮、もみじ麩の旨煮、エリンギの酒蒸しを添える。
   

ワンポイントアドバイス

鍋は、切り身がきっちり入る大きさのものを使用すると、煮汁がうまく回ります。

記事のURL：http://sumikka.blog.fc2.com/blog-entry-62.html

• (ID: r315733)
• 2011/10/28 UP!

他のサバのレシピ（15,549件）

• 【簡単！！】焼きサバだしごは...
• おつまみにも♪火を使わない！...
• サバの炭火焼
• 節約生活～サバの味噌煮リメイ...
• 根曲がり竹（姫竹）とサバ缶の...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（458,824）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > さばのレシピ・作り方（18,910）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（132,830）
• 野菜のレシピ・作り方 > かぼちゃのレシピ・作り方（44,003）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（410,077）