サバの炭火焼

作り方

1. 1.

   サバの切り身に天然塩をふります。
   

2. 2.

   熱くなった網の上に身を下にしておきます。
   

3. 3.

   焦げ目がつくくらいじっくりと身の方を焼いて、反転して皮の面を焼きます。（皮は焦げやすいので注意してください）
   

4. 4.

   両面に焦げ目がつくくらい焼けばできあがりです。
   

ワンポイントアドバイス

天気もよく庭の炭火テーブルで煙も気にしないで豚肉や魚の直火焼を楽しみながら美味しく食べました。姉も大満足でした。

記事のURL：http://www.danran.co.jp/

• (ID: r447430)
• 2012/06/25 UP!

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