★簡単！豆乳と野菜のパンキッシュ

作り方

1. 1.

   ＊の材料を良く混ぜてアパレイユを作る。
   

2. 2.

   グラタン皿に2cm角にカットした食パンを入れて1のアパレイユの半分の量を入れて、10分ほど浸す。
   

3. 3.

   じゃがいもは2cm角にカットして2分チンする。
   

4. 4.

   バターを熱したフライパンに、玉ねぎのみじん切りをよく炒め、細切りにしたベーコン、３のじゃがいも、３cmにカットしたほうれん草を入れて塩、こしょうして味を整える。
   

5. 5.

   2のグラタン皿に、4の具材を入れたらアパレイユの残りを入れて最後に溶けるチーズをのせる。
   

6. 6.

   200度のオーブンでチーズがこんがりするまで10分くらい焼く。
   

ワンポイントアドバイス

アパレイユで味が薄まるので、塩味をしっかりつけた方がおいしいです。

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• 2015/11/14 UP!

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