鮭のマスタードマヨ焼き
料理紹介
オーブンで、簡単に出来ます。
おもてなしのメインにもなります。
鮭もしっとり焼きあがります。
材料
- 鮭 2切れ
- 粒マスタード 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
- パン粉・粉チーズ・ドライパセリ 適量
- 付け合せの野菜 適量
作り方
- 1.
鮭に塩をして10分おいて、出てきた水分を拭き取る。
- 2.
粒マスタードとマヨネーズを混ぜて、鮭に塗り、その上からパン粉・粉チーズ・ドライパセリをふって、220度に予熱したオーブンで、12~15分焼く。
- 3.
付け合せの野菜(エリンギ・なす・プチトマト)も、塩をふり、少量のオリーブ油をかけて、鮭と一緒の天板にのせて、同時に焼く。
- (ID: r288505)
- 2011/08/31 UP!