トウモロコシご飯♪ レシピ

トウモロコシご飯♪
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

お塩だけのシンプルレシピで、トウモロコシの甘さやシャキシャキ感を楽しめます。
何年も前から、このレシピ♪
お塩の量はお好みで。
以前、我が家はお米の水加減多めだったので、少し塩多くしていましたが、最近は基本の量で作っています。
普通の水加減なら、三合で塩小さじ1・5で、2合なら塩小さじ１で作ってみてください。
最近は土鍋でご飯を炊いているので、米２合を浸水させた後にザルで水気を切ってから、水450ccを測って炊いています。
そこに、塩小さじ１とトウモロコシ一本です。
二合にトウモロコシ一本なので、トウモロコシたっぷりのご飯になります♪

材料

  1. トウモロコシ　１本
  2. 塩　小さじ１
  3. 米　２合
  4. 水（炊飯用）　450cc

作り方

  1. 1.

    お米を洗って、2合に合わせた水につけておく。
    トウモロコシは実をそいでおく。

  2. 2.

    塩を加えてまぜ、トウモロコシの実と芯をのせて普通に炊く。

ワンポイントアドバイス

塩の量だけがポイントですが、基本はお米１合に塩小さじ1/2です。
(以前の我が家は水加減かなり多めだったので、２合に小さじ１＋1/3弱でしたが、現在は基本の小さじ１です)
まずは基本の塩の量で炊いてみて、次回からお好みと水加減により、塩を調整してください。

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  • (ID: r1301678)
  • 2018/08/20 UP!

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