トウモロコシご飯♪by フランジパニさん

【料理紹介】

お塩だけのシンプルレシピで、トウモロコシの甘さやシャキシャキ感を楽しめます。
何年も前から、このレシピ♪

お塩の量はお好みで。
以前、我が家はお米の水加減多めだったので、少し塩多くしていましたが、最近は基本の量で作っています。

普通の水加減なら、三合で塩小さじ1・5で、2合なら塩小さじ１で作ってみてください。

最近は土鍋でご飯を炊いているので、米２合を浸水させた後にザルで水気を切ってから、水450ccを測って炊いています。
そこに、塩小さじ１とトウモロコシ一本です。

二合にトウモロコシ一本なので、トウモロコシたっぷりのご飯になります♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
トウモロコシ １本
塩 小さじ１
米 ２合
水（炊飯用） 450cc

【作り方】

  1. お米を洗って、2合に合わせた水につけておく。
    トウモロコシは実をそいでおく。
  2. 塩を加えてまぜ、トウモロコシの実と芯をのせて普通に炊く。

【ワンポイントアドバイス】

塩の量だけがポイントですが、基本はお米１合に塩小さじ1/2です。
(以前の我が家は水加減かなり多めだったので、２合に小さじ１＋1/3弱でしたが、現在は基本の小さじ１です)

まずは基本の塩の量で炊いてみて、次回からお好みと水加減により、塩を調整してください。