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握り豆腐のトマト汁 レシピ

握り豆腐のトマト汁
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nickyさん
nickyさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

豆腐を握って崩し、トマトと煮込みました.
豆腐からしみだした成分で、豆乳を混ぜたような味わいです.

材料

  1. 木綿豆腐　　　　１丁
  2. トマト　　　　　 　１個
  3. 生姜　　　　　 　親指の先ほど
  4. ソーセージ　　２本
  5. 塩　　　　　　 　小さじ１
  6. 水　　　　　　 　800cc

作り方

  1. 1.

    鍋に800ccのお湯を沸かす.

  2. 2.

    生姜は皮をむき、千切りにする.　ソーセージは5mm位の輪切りにして、生姜と１の鍋に入れ、３～５分煮る.

  3. 3.

    トマトをざく切りにして鍋に加える.

  4. 4.

    木綿豆腐１丁を手で握ってつぶしながら、鍋に入れる.

  5. 5.

    塩小さじ１を入れ、７～８分煮る.

ワンポイントアドバイス

一人分125Kcalです.
我が家の朝ごはんのセットには、塩おにぎりを付けました.

記事のURL：http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11153843249.html

  • (ID: r373714)
  • 2012/02/04 UP!

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