生姜の効いたトマトディップ レシピ

生姜の効いたトマトディップ
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nickyさん
nickyさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

トーストとの相性ばっちり！
生姜がピリリと効いた、トマトベースのディップです♪
体が温まります！

材料

  1. カットトマト缶　1
  2. タマネギ　1/2個
  3. 牛ひき肉　１２０ｇ
  4. ズッキーニ　1/2本
  5. シイタケ　３個
  6. 生姜　親指の指先位
  7. 塩　小さじ2/3
  8. 粗挽きコショウ　ひとふり
  9. オリーブオイル　大さじ１

作り方

  1. 1.

    タマネギ1/2個は５ｍｍ角位のみじん切りに、生姜はもっと細かいみじん切りにする.　フライパンに両方入れて、オリーブオイル大さじ１を加えて炒める.　タマネギが透明がかるまで.

  2. 2.

    牛ひき肉１２０ｇを加え、ほぐしながら炒める.

  3. 3.

    ズッキーニ1/2本、シイタケ３個をそれぞれ５ｍｍ角位に切る.　２の肉の色が変わったら、加える.

  4. 4.

    混ぜながら１分炒めたら、トマト缶を加え、混ぜる.
    塩小さじ2/3、粗挽きコショウひとふりを加えて混ぜたら、５分煮詰める.

ワンポイントアドバイス

適当に切って軽くトーストした食パンを添えれば朝ごはんメニューに！

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  • (ID: r313754)
  • 2011/10/24 UP!

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