鶏もも肉の皮を取り外します。
脂身を取り除きます。
鶏もも肉を適度なサイズにカットします。
鶏もも肉に塩こしょうをかけてなじませます。
ボウルにビニール袋をセットします。
ビニール袋に小麦粉を入れます。
ビニール袋に鶏もも肉を入れます。
ビニール袋を振って鶏もも肉に小麦粉をまぶします。
ボウルに★(玉子・粉チーズ・マヨネーズ)を入れて混ぜます。
ボウルに鶏もも肉を入れます。
混ぜて鶏もも肉と卵液を絡めます。
フライパンに油を入れて弱火にします。
フライパンに鶏もも肉を入れます。
火が通るまでじっくりと焼きます。
裏返します。
じっくりと焼きます。
お皿に盛り付けて完成です。