大分名物★鶏の天麩羅を作ってみました♪とり天★

作り方

1. 1.

   ボウルにビニール袋をセットします。
   

2. 2.

   ビニール袋に☆（酒・醤油・おろしにんにく・おろししょうが・砂糖・塩）を入れます。
   

3. 3.

   ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
   

4. 4.

   鶏むね肉の皮を外します。
   

5. 5.

   鶏むね肉を縦半分にカットします。
   

6. 6.

   適度な厚さでカットします。
   

7. 7.

   ☆の入ったビニール袋に鶏むね肉を入れます。
   

8. 8.

   ビニール袋の上から揉みます。
   

9. 9.

   しばらく漬け置きます。
   

10. 10.

    別のボウルに小麦粉・片栗粉・冷えたビールを入れて混ぜます。
    

11. 11.

    ★の入ったボウルに鶏むね肉を入れます。
    

12. 12.

    混ぜて鶏むね肉に衣をつけます。
    

13. 13.

    鍋に油を入れて強火にします。
    

14. 14.

    鍋に鶏むね肉を入れます。
    

15. 15.

    揚げあがったら取り出して油を切ります。
    

16. 16.

    お皿に盛り付けて完成です。
    

ワンポイントアドバイス

衣に冷えたビールを使います。炭酸水でも大丈夫です。

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12847892575.html

• (ID: r1748453)
• 2024/04/11 UP!

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