ナスのイタリアン巻

作り方

1. 1.

   ナスを縦に8mmくらいの厚さにスライスする。8枚用意する。塩をふり、冷蔵庫で30分休ませ、水けを拭きとる。ナスの表面にオリーブオイルを塗り、オーブンまたはトースターで表面に少し焦げ目がつくくらいに焼く。
   

2. 2.

   トマト、豆腐は巻きやすい大きさに切る。
   豆腐はオリーブオイルと塩にマリネしておく。
   

3. 3.

   １のナスに豆腐、トマト、お好みでとろけるチーズを載せて巻き爪楊枝で留める。
   チーズがとろけるまでオーブンかトースターで焼く。
   

ワンポイントアドバイス

豆腐は固めの田舎豆腐、なければ木綿豆腐をよく水切りして使う。

記事のURL：

• (ID: r249993)
• 2011/06/08 UP!

他の豆腐のレシピ（106,396件）

• コスパ＆満足感最強！豚こま肉...
• クセになる旨辛！崩し豆腐とも...
• カリカリがたまらん☆鶏むね肉...
• 【簡単・炒め物・メイン料理】...
• ♡水切りなし！豆腐でふんわり...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（409,940）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（110,900）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（77,390）
• 野菜のレシピ・作り方 > なすのレシピ・作り方（51,922）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（130,109）