そら豆のかき揚げ レシピ

そら豆のかき揚げ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

my農園で大量に収穫したそら豆。素材の味を生かしてシンプルなかき揚げにしてみました。
ホクホクした食感がしあわせにしてくれます♪

材料

  1. そら豆　お好きなだけ
  2. 小麦粉　適宜
  3. 水　適宜
  4. 塩　適宜

作り方

  1. 1.

    そら豆は薄皮を取って半分に割る。

  2. 2.

    ボールに小麦粉と水を入れて（ホットケーキの生地くらい）よく混ぜて、そら豆を加える。

  3. 3.

    160℃～170℃の油で揚げる。
    塩をつけていただく。

ワンポイントアドバイス

簡単です。衣は少な目がおいしいと思います。

記事のURL：http://ameblo.jp/macro-peace/entry-10912498305.html

  • (ID: r247809)
  • 2011/06/04 UP!

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