美肌にGOOD☆サーモンチーズオムレツ

作り方

1. 1.

   サーモンは2㎝幅に、クリームチーズも1㎝角に切ります。
   ハーブは刻んでおきます。
   

2. 2.

   卵を軽く泡立てるようにほぐし、豆乳、塩、こしょう、サーモンを混ぜます。
   

3. 3.

   よく熱したフライパンに油をしいて、いったん濡れ布巾にのせて温度を下げます。
   

4. 4.

   中火にして一気に卵液を入れ、フライパンをゆすりながら、お箸で卵をかき混ぜます。
   

5. 5.

   半熟になったら火を止めクリームチーズを真ん中に置いて巻き、お皿に移します。
   お好みでケチャップを添えてどうぞ。
   

ワンポイントアドバイス

工程４でフライパンと菜箸両方を動かして手早く混ぜるのがコツ。
火を通しすぎないように、早めに火を止めます。

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• (ID: r1044806)
• 2016/04/18 UP!

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