ヘルシー☆ヨーグルトディップでカプレーゼ レシピ

ヘルシー☆ヨーグルトディップでカプレーゼ
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清水えりさん
清水えりさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

クリームチーズよりヘルシーな水切りヨーグルトを使って、
梅や紫蘇を入れた和風ディップ。
かりかりのしば漬け食感がポイントです。
トマトに乗せて、カプレーゼ風に仕立てました。

材料

  1. プレーンヨーグルト　200g
  2. 梅肉　20g
  3. しば漬け　20g
  4. しょうが　10g
  5. 茗荷　1本
  6. 大葉　5枚
  7. かつお節　1パック（2～3g）
  8. ミディトマト　4～5個

作り方

  1. 1.

    ヨーグルトをコーヒーフィルターなどに入れて、一晩冷蔵庫で水切りします。
    200gのヨーグルトが80～100gくらいに。

  2. 2.

    しば漬けは粗みじん切り、生姜、茗荷、大葉はみじん切りにします。

  3. 3.

    ヨーグルトにトマト以外の材料を混ぜたらディップのできあがり！
    スライスしたトマトに乗せてどうぞ！

ワンポイントアドバイス

ヨーグルトはしっかりめに水切りします。
トマトに乗せる以外にも、野菜ディップやクラッカーに乗せて
パーティーフードとしてもおすすめです。

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  • (ID: r1044653)
  • 2016/04/18 UP!

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