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アボカドのクリーミートマトドレッシング レシピ

アボカドのクリーミートマトドレッシング
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清水えりさん
清水えりさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

すりおろしトマトと豆乳のミルキーなドレッシングでアボカドをいただきます。
和風の隠し味がアボカドにぴったり。
トマトのリコピンやビタミンC,アボカドのビタミンEで美肌効果たっぷり。

材料

  1. アボカド　1個
  2. Aトマト　1個（150g）
  3. A豆乳　大さじ2
  4. A和風出汁の素（ほん○しなど）　小さじ1/2
  5. A薄口醤油　小さじ1
  6. Aわさび　小さじ1
  7. Aレモン汁　小さじ1

作り方

  1. 1.

    トマトの1/4個分は1cm角に切って、残りはすりおろします。
    アボカドは一口大に切って、分量外のレモン汁をかけます。

  2. 2.

    すりおろしたトマトとAを混ぜてドレッシングを作ります。

  3. 3.

    アボカドに２のドレッシングをかけて召し上がれ！

ワンポイントアドバイス

トマトが固めのときは、ドレッシングにお砂糖一つまみ入れると酸味がまろやかになります。
お好みで大葉や香草を添えてもおいしい！

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  • (ID: r1044651)
  • 2016/04/18 UP!

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