taroさんのみんなの声 -みんなからの感想コメント(3/7) | レシピブログ

taroさんのmyレシピブック: 今日の足あと 0ポチッ！ 足あと

3/7（全135件）

: とっても美しいヽ(^。^)ノゝ(^。^)ノ
ため息が漏れるプレートです♪
素敵ヽ(^。^)ノ
凸凸凸
by うさぎぴょん♪さん2012/02/16 UP
お返事：ありがとうございます！凸も沢山して頂き嬉しいです^^; 対象の記事：鶏もものポワレトリュフを乗せたスイートポテトとトリュフ風味のねぎのクリーム煮添え

: こんにちは♪
先日はコメントのお返事、とても嬉しかったです。
ありがとうございます！
（こちらこそどうぞよろしくお願いいたします～＾＾）

鶏もものポワレ、それ自体も美味しそうですが、
付け合わせのスイートポテトがまた素敵ですね！
甘いものをもってくるというの、斬新な気がして、
でも鶏肉にはすごく合いそうでなるほど～と思ってしまいました。
トリュフはきっと香りが良くて絶品だろうなと思いますが、
舞茸もすごく美味しそう…！

イチオシブログ、拝見しましたよ！
ご自身のお言葉かと思いますが、
愉しみながらお料理されているから、見ている人にもそれが伝わってウキウキした気持ちになるんですね。＾＾
by 庭乃桃さん2012/02/16 UP
お返事：付け合わせのさつま芋はピュレの状態でもいいんですが、こう、素材をお皿の上に直方体にして並べたかったのでスイートポテトにしました。トリュフと甘みの相性もいいですし。トリュフは高いですからねぇ...。お好きなきのこを使ってもらえればいいと思います。
イチオシブログを拝見して頂きありがとうございました！
そうですね。僕の言葉、というか、ブログを始めるにあたってのコンセプトです。今は言い回しを若干変えています(笑)思いついた料理を形にしていくのは楽しいですよね。うまく行かない時もありますが、形になった時は嬉しいものです^^; 対象の記事：鶏もものポワレトリュフを乗せたスイートポテトとトリュフ風味のねぎのクリーム煮添え

: おめでとう御座います！
流石です！！！
小宮さんのレシピ、盛り付けは
一流！！！
必ず見に行きますね＾＾
by 吉村ルネ（Rune）さん2012/02/13 UP
お返事：そんな風に云って頂き、嬉しいです！ありがとうございます！是非見て下さいね～^^; 対象の記事：お知らせ【「今日のイチオシブログ！」にピックアップされます！】

: 祝！掲載。レシピブログさんからどんな風に紹介されるか、ドキドキものですよね！私のブログの読者さんの中でも、小宮さんは数段階レベルが違う！って、その技術もお料理も認めている人が実は結構いるんですよ。レシピブログさんもきっと、素敵な紹介文を書いてくださいますよ。ドキドキものっすねぇ。（笑）
by アサヒさん2012/02/13 UP
お返事：いつもありがとうございます！目の肥えたアサヒさんの読者さん達にそんな風に評価して頂けるのは本当に嬉しいです^^　どんな感じで紹介されるんだろう...（笑）明日になればわかりますね。; 対象の記事：お知らせ【「今日のイチオシブログ！」にピックアップされます！】

: 素敵ですね～☆
これぞプロの方のお仕事という感じがします！
ほうれん草のソースと甘酸っぱい果実のソース、
どちらも豚肉にとても良く合いそうですね…！！
お野菜もそれぞれの味が楽しめて。
レストランに行ってこんな一皿が出てきたら、
とても幸せな時間が過ごせそうです♪♪
by 庭乃桃さん2012/02/12 UP
お返事：「ほうれん草のソースと甘酸っぱい果実のソース、どちらも豚肉にとても良く合いそうですね…！！」というコメント、僕が意図した所を判って頂き嬉しいです！木苺のソースがあるかないかで、かなり料理の印象が変わるんですよね。今後ともよろしくお願い致します。; 対象の記事：豚三枚肉のローストと野菜のモザイクほうれん草のソースと木苺のソースと共に

: 素晴らしいワンプレートです！
センスがよくてレシピも丁寧に作られて
美味しそうです。
一度、頂いてみたいです！！
by 吉村ルネ（Rune）さん2012/02/11 UP
お返事：ありがとうございます。なかなか楽しい一皿になりました。召し上がって頂く機会があるといいのですが...^^; 対象の記事：豚三枚肉のローストと野菜のモザイクほうれん草のソースと木苺のソースと共に

: こんにちは。
一つ一つの工程が丁寧に作られた、おいしさの集大成という感じですね。
豚肉のピンクが美しい！
by はちみつりんごさん2012/02/10 UP
お返事：ありがとうございます^^ 野菜ソムリエの方にそんな風にコメントを頂き嬉しいです！; 対象の記事：豚三枚肉のローストと野菜のモザイクほうれん草のソースと木苺のソースと共に

: 海老のソーセージ
これは私好みです！とっても美味しそう！
お気に入りに入れさせて下さい！
by 吉村ルネ（Rune）さん2012/02/09 UP
お返事：お気に入りありがとうございます！色々なアレンジが効いて美味しいですよ～^^; 対象の記事：海老のソーセージ

: こんにちは。
本当に芸術品のお料理の数々。拝見していてうっとりです。
じゃがいもラバー、いいネーミングですね。じゃがいもラバーなんで是非いただきたいです。
by はちみつりんごさん2012/02/04 UP
お返事：お褒め頂きありがとうございます！僕もじゃがいも大好きなんですよ～^^じゃがラバシリーズ、またやりたいと思いますので、よろしくお願いします^^; 対象の記事：【じゃがいもラバーへ贈る】牛モモのステーキとじゃがいものグラタン

: レシピ拝見しました！とっても美味しそうです～。今年のバレンタインに作ってみたいと思います！！
by じゃがあさん2012/02/03 UP
お返事：ありがとうございます！是非、大切な方に作って、一緒に楽しんで下さいね。お酒との相性もいいので、男性も喜ぶと思いますよ～^^; 対象の記事：【クリスマス・バレンタインに！】生チョコレートのバトネ【口溶け抜群！】

: 小宮さん　お早うございます＾＾
お料理のセンスも　盛り付けも　お写真も
三つ巴で素晴らしいですね～
毎回楽しみです。
by あきさん2012/02/02 UP
お返事：あきさん　コメントありがとうございます！そう言って頂けるととても嬉しいです^^; 対象の記事：【じゃがいもラバーへ贈る】牛モモのステーキとじゃがいものグラタン

: ジャガイモ丸ごとグラタン！
とってもおいいそうで
これ、作りたいです！
by 吉村ルネ（Rune）さん2012/01/30 UP
お返事：コメントありがとうございます。本当に、この季節にぴったりで美味しいですよ。是非！; 対象の記事：じゃがいものグラタン

: こんばんは〜。
じゃがいも丸ごとグラタン♪素敵すぎます！
器も食べれるっていいですね〜。今度チャレンジしてみます。
by Mogさん2012/01/28 UP
お返事：コメントありがとうございます。具材を変えて、色々アレンジ出来ると思います。是非、作ってみて下さいね～^^; 対象の記事：じゃがいものグラタン

: こんにちは。
ものすご～くセンスのいい、おいしそうな香りがＰＣ画面から伝わる１皿ですね。
食べたい！食べたい！！食べたい！！！

明日の夕食にしようと購入した鶏肉があるので急きょメニュー変更で真似させていただきたいです。
by はちみつりんごさん2012/01/08 UP
お返事：コメントありがとうございます。
褒めて頂き、ありがとうございます。
是非、作ってみて下さいね～。
感想、期待しています！; 対象の記事：鶏モモのポワレ　粒マスタードのソース

: 毎回凄いお洒落で美味しそうです♪
盛り付けも繊細で美しいですね＾＾
by あきさん2011/12/30 UP
お返事：ありがとうございます！このサーモンのリエットは、簡単・時短に加えて節約レシピでもあるんです。スーパーで98円の塩鮭を使ったんですけど、バレませんかね(笑); 対象の記事：【簡単・時短】サーモンのリエット　ベリーのジュレとシナモン風味のトーストと共に【クリスマスやパーティーに！】

: ロマネスコ、こんな風に使うのですね！！
素敵です☆
うちの冷蔵庫に今ありまして、、どう使おうかな～と思案しておりました。
ぜひ参考にさせていただきます♪
by akkoさん2011/12/30 UP
お返事：こういう使い方もアリですよね^^
日本名「サンゴショウカリフラワー」っていう位なので、ブロッコリーやカリフラワーと同じように使えばいいと思いますよ～。; 対象の記事：赤パプリカのムースとサラダのアレンジメント

: 赤パプリカのムースをこんなに素敵な一品に仕上げる小宮さんは流石！としか言いようが無いぐらい久々の感激です！
一度、作ってみたいです！！！

by 吉村ルネ（Rune）さん2011/12/28 UP
お返事：コメントありがとうございます。
こういう感じも楽しいですよね^^
是非、作ってみて下さいね！; 対象の記事：赤パプリカのムースとサラダのアレンジメント

: ロマネスコの使い方がさすがプロ！目をひきつけられる美しい一品ですね。今年は小宮さんも大活躍でしたよね。来年はまたこの倍も、３倍もご活躍されること期待しています。がんばってください！
by アサヒさん2011/12/25 UP
お返事：ありがとうございます。アサヒさんもコンテストで賞を取ったり、大活躍でしたね！来年もよろしくお願いします！; 対象の記事：赤パプリカのムースとサラダのアレンジメント

: 小宮さん、お久しぶり！益々ご活躍でなによりです。どの料理もさっすがプロなものばかりですが、またまた今回はやってくれました！な、お洒落で食欲をそそる、すばらしい一品が出来てますね。これは是非是非試してみたい！ベリーズのソースがなんとも上品で、お客様へのおもてなし料理に最高じゃないですか！
by アサヒさん2011/12/17 UP
お返事：アサヒさん、ご無沙汰しております！お忙しくしている事と思いますが、お元気ですか？
またまたやっちゃいました...かね？(笑)
これ、メルロー辺りとの相性がいいです。是非、試してみて下さい！; 対象の記事：【クリスマスにもぴったり】鶏モモのコンフィ　ベリーズソース

: 初めまして。

いつも素晴らしいお料理を楽しみにしています。
こちらのお料理、まさにクリスマスカラーで、とっても素敵です。ソースの色、鶏肉の色が色鮮やかで、絶妙です☆☆
by hannoahさん2011/12/17 UP
お返事：いつもありがとうございます。
クリスマスには、ローストチキン、というイメージがありますが、こういうのも悪くないですよね。
今後ともよろしくお願いします。; 対象の記事：【クリスマスにもぴったり】鶏モモのコンフィ　ベリーズソース