【クリスマスにもぴったり】鶏モモのコンフィ　ベリーズソース

アサヒさん  2011/12/17 UP!
小宮さん、お久しぶり！益々ご活躍でなによりです。どの料理もさっすがプロなものばかりですが、またまた今回はやってくれました！な、お洒落で食欲をそそる、すばらしい一品が出来てますね。これは是非是非試してみたい！ベリーズのソースがなんとも上品で、お客様へのおもてなし料理に最高じゃないですか！

お返事： アサヒさん、ご無沙汰しております！お忙しくしている事と思いますが、お元気ですか？またまたやっちゃいました...かね？(笑)これ、メルロー辺りとの相性がいいです。是非、試してみて下さい！

hannoahさん  2011/12/17 UP!
初めまして。いつも素晴らしいお料理を楽しみにしています。こちらのお料理、まさにクリスマスカラーで、とっても素敵です。ソースの色、鶏肉の色が色鮮やかで、絶妙です☆☆

お返事： いつもありがとうございます。クリスマスには、ローストチキン、というイメージがありますが、こういうのも悪くないですよね。今後ともよろしくお願いします。