コンフィ のレシピ新着順

全1,493品
梅昆布茶を使って鯖のコンフィ作りました  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:15~30分
材料:鯖の切り身, 梅昆布茶, オリーブ油, 焼きなす, しゃぶしゃぶのタレ… by サマンサ さん
余熱調理で柔らかに仕上げた砂肝のコンフィはおつまみにぴったりです  続きを読む>>
材料:砂肝, 生姜, 岩塩, オリーブオイル, ピンクペッパー by 古尾谷 りかこ さん
ヨーグルトメーカーで作る簡単サーモンのオイルコンフィです。生と火が通った間の不思議な食感がおいしいです。バゲットにぬってもいいかもしれません。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:サーモン(生食用), オリーブオイル, しょうが, バジル, レモン… by comodo【10秒迷路】 さん
鶏肉のコンフィ

おいしそう 4件

低温調理で、身はホロッホロに柔らかく、仕上げの焼きで、皮はパリッパリです。クリスマスだけでなく、特別な日のご馳走にどうぞ♪  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:骨付き鶏もも肉, ラード(あれば), サラダ油, 塩, コショウ… by tamago さん
カキのコンフィ

おいしそう 2件

牡蠣の旨みを閉じ込め、オイルで漬けたコンフィは瓶に詰めておけば保存もできるので多めに作るのがおすすめです。  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:5~15分
材料:牡蠣, 白ワイン, オイスターソース, ピンクペッパー, ブラックペッパー… by HAPPY さん
焼く時間はかかりますが スキレットで焼きっぱなしの放置です。焼けたトマトは濃厚!バケットとご一緒にどうぞ。  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:トマト, ニンニク, バジルの葉, オリーブ油, 塩 (岩塩)… by こっぷんかぁちゃん さん
おつまみにどうぞ  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
材料:♡タコ, ♡しめじ, ♡エリンギ, ♡アスパラ, オリーブオイル… by すがchan さん
簡単野菜スイーツ☆ごぼうぽりぽりコンフィ

おいしそう 14件

おやつにごぼうを!食物繊維たっぷりのごぼうをぽりぽりつまみたくなるおやつに変身です。  続きを読む>>
  • 調理時間:15~30分
材料:ごぼう, てんさい糖(砂糖でも可), 水, グラニュー糖 by あつみん さん
コカ(スペイン風ピザ)をデザート風にアレンジ。トッピングはリンゴに赤ワインとスパイスを加えたサングリア風コンフィに、マスカルポーネでミルクのコクと優しい味わいをプラスしました。  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
材料:A 強力粉, A 米粉, A オリーブオイル, A 砂糖, A 塩… by 加瀬まなみ さん
清楚で清涼な香りの酢橘をソースに仕立てました。たん白な魚をコンフィで仕上げ夏らしい一皿に。キスは頭からバリバリ食べれちゃいます。おもてなしにいかがでしょう?  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:15~30分
材料:*キスのコンフィ*,  *キス,  *塩,  *菜種油,  *酢橘… by カイエ さん

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