あさりと野菜の香草パン粉焼き

作り方

1. 1.

   ジャガイモは縦に5mm厚さに切りさっとゆでトマトは半分に　そら豆は茹でてから　皮をむく
   

2. 2.

   耐熱皿にジャガイモを敷き詰め　フライパンで蒸し焼きにして殻を半分はずしたあさりとあさりから出た汁をのせる
   

3. 3.

   半分に切ったトマトは直前まで　キッチンペーパーの上に切り口を下にしてのせ余分な水分を取る
   

4. 4.

   aのパン粉類をボウルに入れよくかき混ぜる
   

5. 5.

   ２にトマト　そら豆を敷き詰め　４のパン粉を全体にのせオリーブオイルをかける
   

6. 6.

   180℃に温めておいたオーブンでパン粉がこんがりするまで焼く
   

ワンポイントアドバイス

あさりの殻を半分はずして他の野菜を敷き詰めるのがポイントです。

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• (ID: r1067469)
• 2016/05/24 UP!

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