冷製パスタ

作り方

1. 1.

   なすを、ピーマンを千切り、トマトを角切りにします。
   なすは水につけてあく抜きをします。
   

2. 2.

   なすを炒め、胡椒をパラパラふります。
   

3. 3.

   ピーマンも炒め、少し冷ましておきます。
   

4. 4.

   その間に、スパゲッティ麺を茹でます。
   

5. 5.

   茹で上がったら、麺を水でしめます。
   

6. 6.

   めんつゆ、オリーブオイル、柚子果汁、ミックスハーブを混ぜて、ソースを作ります。
   

7. 7.

   麺、野菜、ソースを盛り付けて、軽く胡椒をふったら出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

スパゲッティ麺は、冷製専用のものを使うと歯ごたえもよく、より美味しくできますよ！

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• (ID: r519044)
• 2012/11/25 UP!

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