お弁当に!冷めてもおいしい!から揚げ レシピ

お弁当に!冷めてもおいしい!から揚げ
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sacchiさん
sacchiさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

鶏もも肉はもともと脂分があるのでジューシーですが、冷めるとむむ?てことありますよね。冷めてもおいしいから揚げできました♩

材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ★醤油 大さじ1
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★マヨネーズ 大さじ1/2
  5. ★すりおろし生姜 少々
  6. ★にんにく(チューブ) 少々
  7. ★小麦粉 すりきり大さじ1
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1.

    鶏肉を食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、★を上から順番に入れてよく揉み込む。小麦粉は調味料を馴染ませた後に加える

  2. 2.

    1に片栗粉をまぶして、余分な粉を振るい落としてから揚げ油で揚げる

  3. 3.

    両面こんがりと揚がったら出来上がり

ワンポイントアドバイス

片栗粉の粉を振るい落とすとカラッと揚がります。

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  • (ID: r1316754)
  • 2018/10/21 UP!

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