豆腐と水菜のとろとろ生姜あん

作り方

1. 1.

   豆腐は水切りをする。
   水菜は4㎝位の長さに切り、にんじんは千切りにする。
   

2. 2.

   鍋に(A)とにんじんを入れ火にかけ、豆腐をスプーンですくいながら入れる。
   

3. 3.

   にんじんに火が通ったら、水菜を加え味を調える。
   水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で風味づけする。
   

ワンポイントアドバイス

生姜パワーで血行促進!
片栗粉でとろみをつけると冷めにくくなるだけでなく、少ない調味料でもしっかりと味を感じられるため、減塩効果も。

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• (ID: r736066)
• 2014/04/11 UP!

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