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鶏ささみの油揚げと水菜のごま和え♪

鶏ささみの油揚げと水菜のごま和え♪
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bvividさん
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油揚げのカリカリ食感が楽しめるのとヘルシーなのに美味しいと好評でした♪
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

カリカリの油揚げとシャキシャキの水菜の食感が堪らない☆鶏ささみを使っているのでヘルシー&モリモリ食べられてウマウマです♪

材料

  1. 鶏ささみ 5~6本
  2. 油揚げ 3枚
  3. 水菜(3cm幅カット) 2株
  4. ●しょう油 大さじ4
  5. ●砂糖 大さじ3
  6. ●白すりごま 大さじ3
  7. ●酒 小さじ2

作り方

  1. 1.

    ボウルに●の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    油揚げは熱湯で油抜きをして水気を切り、トースターで両面に焦げ目を付けて7~8mm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに水菜・油揚げ・ボイルして割いた鶏ささみを入れる。

  4. 4.

    3に1のタレを回し入れてよく和えたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

鶏ささみをボイルする際に少量の酒を入れると臭みが取れますよ☆
胸肉や豚バラ肉での代用もOKです♪

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  • (ID: r1345520)
  • 2019/02/22 UP!

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