【 マスクを味方に！ニンニク風味のぽってり茄子が美味しい♪ 】 レシピ

【 マスクを味方に！ニンニク風味のぽってり茄子が美味しい♪ 】
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

梅雨の季節から夏に向けて！オススメの1品です！
ジメジメにもサッパリと！
食欲が落ちても食べやすい！
ご飯が進む～ お酒が進む～ 食欲増進～
もっと食べたい!!
オカワリコールありました !!
1人で1～2個！
3個行けちゃいますので多めにどうぞ
にんにくの風味が たまりませ～ん
丸ごとのかぶりつきがGood
ジューシーで♪ぽってり美味しいです

材料

  1. 茄子 2個づつ　4本
  2. 大葉　4枚
  3. ポン酢　適量
  4. にんにく　2欠

作り方

  1. 1.

    切れ目を入れた茄子を素揚げする！油を切り

    ポン酢にニンニクをすりおろしたタレに漬ける
    冷蔵庫で冷やす！
    食べる直前に大葉を散らすと色がキレイです！

    揚げ物をして
    前日の残り油がある日は
    簡単なので是非お試し下さい

ワンポイントアドバイス

茄子の包丁の入れ方!!
上下を少し残しながら縦に真っ直ぐ等間隔で
1周ぐるっと切れ目を入れる
茄子の盛り付け方!!
パスタを盛り付けるように！
茄子を置き
押し付けながらひねると柄がキレイにでます！

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  • (ID: r1547271)
  • 2021/05/23 UP!

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