はかり不要!かぼちゃのふんわりスコーン
料理紹介
ふんわりした口当たりです。砂糖不使用なのでダイエットやお子様のおやつにも♪
材料
- 薄力粉 大さじ4
- ベーキングパウダー 小さじ1
- バター 大さじ1
- かぼちゃ 2口大のもの2かけ
作り方
- 1.
かぼちゃはレンジでチンして適当なかたさにする。バター・薄力粉・ベーキングパウダーは合わせて軽く混ぜる。
- 2.
1にかぼちゃを入れを手で混ぜる。かぼちゃが全体になじんだら10分ほど休ませる。 オーブンを180度に温める。
- 3.
2を2つに分け成型し、180度のオーブンで10〜15分焼く。
ワンポイントアドバイス
おこのみでチョコレートなどを入れても美味しいです。焼きたてはとってもふんわりしています。1日置くとかぼちゃの水分のせいか少ししっとりめになります。
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- 2010/04/26 UP!