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五目卵いなり レシピ

五目卵いなり
この記事をお気に入りに追加する ：14件 おいしそう！ ：13件
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

最近娘が給食に出る五目卵焼き(スペイン風卵焼き)が大好きと話しているを聞き思い付きました(笑)
負けじと絶対美味しい味付け稲荷に、五目卵を入れて蒸し煮にしてみました。

材料

  1. 味付けいなり　3枚
  2. 卵　2個
  3. にんじん　少々
  4. かにかま　2本
  5. ひじき(もどしたもの)　少々
  6. レタス　少々
  7. 鰹だし顆粒　少々
  8. 砂糖　少々

作り方

  1. 1.

    人参は、5mm程度のサイコロ状に切り、鰹だし顆粒をふり水を少々加えたら電子レンジで1分ほど蒸し煮にする。

  2. 2.

    材料を適当に細かく切ったら、とき卵に混ぜ
    味付けていなりの中に注ぎ、つま楊枝で止める。

  3. 3.

    小さな鍋に、味付けいなりの余り汁と水を煮たたせた中に
    2を素早く入れ、7分ほど煮込む。
    火を止めて5分ほど余熱で卵が固まるのを待って出来上がり。

ワンポイントアドバイス

味付けいなりに五目卵液を注ぐと、
卵液がぽたぽたタレてきます。
あわてず、すばやく3を行うと、卵がすぐに固まります。

記事のURL：http://salsared.blog96.fc2.com/blog-entry-341.html

【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第8弾は【味付いなり】
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  • (ID: r282719)
  • 2011/08/23 UP!

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ユキンコさん

ユキンコさん  2011/09/04 UP!
初めて見ました、おいしそう。お鍋の具材で、お揚げに生卵を入れて固めるってのはしたことあったけど・・・これは試してみたい！子供たちが喜びそうです。

うさぎぴょん♪さん

うさぎぴょん♪さん  2011/08/24 UP!
美味しそうでヽ(^。^)ノ綺麗です♪お弁当に入ると華やかになりますね♪

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