くずし豆腐＆豚丼

作り方

1. 1.

   豚肉に酒をもみこむ
   

2. 2.

   フライパンにゴマ油（分量外小さじ２）を熱し、豚肉を炒め色が変わったら豆腐をくずしながら加え炒める
   

3. 3.

   ☆を加えひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける
   

4. 4.

   盛ったご飯に乗せて出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

豚肉にお酒をかけてもみこんで置く事でお肉が柔らかいです。切り落とし肉と豆腐なので包丁要らずです。

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• (ID: r316128)
• 2011/10/29 UP!

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