糖質カット!おからパウダーとじゃが芋で、もちもちパンケーキ風 レシピ

糖質カット!おからパウダーとじゃが芋で、もちもちパンケーキ風
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いちじくさん
いちじくさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

小麦粉、卵、HMも使用なし!すりおろしたじゃが芋、おからパウダー、チーズでもちもちパンケーキ!そのままでもおいしいですが、蜂蜜をかけると、優しい甘さとチーズの塩気が最高です!

材料

  1. じゃが芋 100g(2個程度)
  2. ピザ用チーズ 100g
  3. おからパウダー 大さじ2
  4. 牛乳 50cc
  5. オリーブオイルorサラダ油 大さじ2
  6. 蜂蜜 適量
  7. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1.

    じゃが芋は皮を剥いて、すりおろします。

  2. 2.

    ボールに、1とおからパウダー、ピザ用チーズ、牛乳を入れて、よく混ぜ合わせます。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルかサラダ油をひいて、お好みのサイズに生地を焼いていきます。両面きつね色にこんがり焼いたらできあがりです。お好みで粗挽き胡椒と蜂蜜をかけてお召し上がりください!

ワンポイントアドバイス

テフロン加工のフライパンだと、作りやすいです。焼く前の生地の固さは、通常のパンケーキよりも固めですが、焼きにくいようでしたら、牛乳で調整してください。

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  • (ID: r1536606)
  • 2021/04/15 UP!

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