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岩のりと枝豆のかき揚げ レシピ

岩のりと枝豆のかき揚げ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

磯の香りがする手軽なかきあげです。今回は冷凍枝豆があったので枝豆と岩のりがあったので、この組み合わせにしましたが、別の海藻と野菜の組み合わせでも良いと思います。

材料

  1. 岩のり　1g
  2. 冷凍枝豆　40g
  3. 小麦粉　大さじ2
  4. だしの素　小さじ1/2
  5. 揚げ油　適量
  6. 塩　少々
  7. ホットクッキングシート　1枚（かき揚げサイズに切って使用）

作り方

  1. 1.

    冷凍枝豆を説明書きの解凍方法に沿って解凍し、中身だけを取り出す。

  2. 2.

    小麦粉、だしの素、水、岩のり、1で取り出した枝豆を混ぜる。

  3. 3.

    ホットクッキングシートに2を載せる。今回の分量だと2つぐらい。

  4. 4.

    揚げ油を熱し、かき揚げをシートごと油に入れます。バラバラにならない程度にかき揚げがくっついたら、シートだけを外す。

  5. 5.

    かき揚げがきつね色にあがったら油から引き上げ、油をよく切る。塩をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

ホットクッキングシートを使うことで、具がバラけずに上手にかき揚げが作れます。

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  • (ID: r195687)
  • 2011/01/25 UP!

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はな♪らん♪さん

はな♪らん♪さん  2011/01/28 UP!
ものすごくおいしそうですね！のんべえの私はお酒が飲みたくなりました。

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