モロヘイヤの胡麻和え

作り方

1. 1.

   モロヘイヤは根元のかたい部分を切り落としざく切りにして、塩少々を加えた熱湯で茎からゆで、少ししたら葉を加えさっとゆで、 冷水にとって水気を絞る。
   

2. 2.

   練りごまとめんつゆ・すり胡麻を合わせ混ぜておく。
   

3. 3.

   １と２を和え、すりごまを上からも少々かける。
   

ワンポイントアドバイス

葉を加えたら、湯がき時間は短く！です。

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• (ID: r630875)
• 2013/08/14 UP!

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