たたきキュウリ

作り方

1. 1.

   キュウリは両端を落とし、すりこぎなどでたたいてひびを入れ、大きければ手でさく。
   

2. 2.

   小ナベなどにポン酢・ごま油・ラー油・砂糖を入れ火にかけ、沸騰したらキュウリと生姜をあわせた中に、ジャっと注ぎ入れる。
   

ワンポイントアドバイス

辛いのが好きな方なら、ラー油は倍量入れるといいと思います。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r432920)
• 2012/05/24 UP!

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