ブロッコリーとチーズのパスタ

作り方

1. 1.

   にんにくは中の芽を取って、みじん切り。ブロッコリーは大きければ、たて半分にカット。
   しめじは石づきより外してほぐしておく。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを加え弱火で香りが出るまで炒める。
   

3. 3.

   トマト水煮缶を加え、量が2/3くらいになるまで煮詰め、塩こしょうで味を整える。
   

4. 4.

   ブロッコリーはスパゲティを茹でる時、一緒に入れ、火が通ったら取り出す。
   

5. 5.

   トマトソースにしめじを加え2～3分くらい煮て、ゆがいたブロッコリー、スパゲティ、チーズと和える。
   
   

ワンポイントアドバイス

モッツァレラチーズがなければ、とろけるチーズでＯＫです。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r329548)
• 2011/11/19 UP!

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