ミョウガのピリ辛チャーハン

作り方

1. 1.

   ソーセージは小口切り、大葉、ピーマンは細かく切る。ミョウガ1個はみじん切り。半分は千切り。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油をしいて、豆板醤・チリインオイル（あれば）加え火にかけ、溶いた卵を加えさっと炒める。
   

3. 3.

   ご飯を加え炒め、ソーセージ・ピーマンも加えさらに炒める。ごま油以外の調味料を加える。
   

4. 4.

   ほぼ炒まったら、ミョウガ（みじん切りのほう）・大葉を加え、最後にごま油を加え香りをつける。
   

5. 5.

   ミョウガの千切りをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

チリインオイルがなければ、粉唐辛子などでもＯｋです。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r286934)
• 2011/08/27 UP!

他のミョウガのレシピ（9,885件）

• 頂いたミョウガタケを冷奴にの...
• ミョウガもたっぷり♪塩辛で簡...
• 大葉とミョウガの和風舞茸パス...
• 冷製＊とうもろこしのあんかけ...
• 簡単おつまみ2品！夏バテ気味...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,845）
• 野菜のレシピ・作り方 > みょうがのレシピ・作り方（11,815）
• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（75,582）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > ハム・ソーセージ・ベーコンのレシピ・作り方（85,000）
• 肉のレシピ・作り方 > ソーセージのレシピ・作り方（33,249）