冷製＊とうもろこしのあんかけ豆腐 ミョウガの香りを添えて

作り方

1. 1.

   ＜あん＞
   ★を鍋に入れ混ぜる。大さじ1を別によけ、片栗粉を混ぜる。
   

2. 2.

   鍋を火にかけ沸騰直前になったら火を弱め、1の片栗粉を混ぜた出汁を加え混ぜ、とろみがついたら火を止める。荒熱を取りよく冷やす。
   

3. 3.

   ＜盛りつけ＞
   器に大葉をおき、豆腐をすくって盛りつける。粒コーン、枝豆をのせ、2のあんをかけ、ミョウガを添える。
   

ワンポイントアドバイス

お味の濃さは、お好みで調節して下さい。
調理時間に、あんを冷やす時間は含まれていません。

記事のURL：http://bibisumire.blogspot.jp/2016/08/TofuRecipeHiyayakko.html

• (ID: r1091004)
• 2016/08/01 UP!

他の豆腐のレシピ（103,158件）

• 【レンジで１発！】新玉ねぎた...
• 長男の食生活♪と、おかわりが...
• 【常備菜にも】水切り無しでO...
• ♡戻さない&水切り不要♡ひじ...
• 新玉ねぎの甘み＆うまみたっぷ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,106）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（108,169）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（75,150）
• お菓子のレシピ・作り方 > あんこのレシピ・作り方（18,220）
• 野菜のレシピ・作り方 > とうもろこしのレシピ・作り方（27,906）