あさりのトマトスパゲティ

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブ油とにんにくみじん切を入れ火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加え少し炒める。
   

2. 2.

   砂出ししたあさりを加え、ざっと炒め、白ワインを加え強火にしてふたをして、蒸す。
   

3. 3.

   あさりの口が開いたら、トマトソースを加え少し煮込み、乾バジルと塩こしょうで味を整える。
   

4. 4.

   ゆがいたスパゲティと③のフライパンに加えあえる。
   

ワンポイントアドバイス

お好みでパルメザンチーズをかけても◎
白ワインがなければ水でもいいですよ。あさりの旨みがカバーしてくれます。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r281546)
• 2011/08/20 UP!

他のあさりのレシピ（13,697件）

• 旬のあさりdeアクアパッツァ...
• ランチは手軽にあさりの和風ス...
• ストウブで春キャベツと新じゃ...
• あさりの炊き込みご飯
• 春キャベツとあさりのクリーム...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > あさりのレシピ・作り方（10,916）
• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（70,442）
• ソフトドリンク・お酒のレシピ・作り方 > お酒のレシピ・作り方 > ワインのレシピ・作り方（44,523）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（127,400）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,197）